Rührei

Man nehme, je nach Anzahl der Mitesser, für jeden jeweils 3 Eier. Befreie diese von ihrer Schale, vorsichtig, davon darf nichts in die Schüssel mit rein kommen, Schale isst man nicht! Wenn die Eier in der Schale sind, nimmt man etwas Schlagsahne, in etwa 1 / 4tel der Eiermaße und schlage diese Maße bis sie etwas "fluffig" wird. Dies macht man in der Regel mit einem Schneebesen.
In der Zeit, kann man einen Esslöffel Sonnenblumenöl und 2 Esslöffel Butter gemeinsam in einer ausreichend großen Pfanne erhitzen. Nicht braun werden lassen! Die geschlagene Maße dazu geben, NICHT Rühren. Mit der Meersalzmühle etwas Salzen.

Wenn die Eiermaße anfängt zu stocken, nach ca. 1 Minute und 28 Sekunden, dann mit einem Holzschaber langsam auflockern, Nicht RÜHREN.
Die Hitze bitte schon abstellen, Resthitze nutzen. (Umwelt!)

Pfeffer dazu, etwas frischer Schnittlauch auch, geschnitten bitte. Dann als letztes einen Löffel Trüffelbutter (die von ALDI 1,49 € !!!) dazu geben. Es sollte nun fertig sein, und mit etwas franz. Baguettebrot, welches mit Butter bestrichen ist, genossen werden. Es sollte sich geschmacklich deutlich von dem Rührei unterscheiden, welches man von den lästigen Hotelbesuchen am Frühstücksbuffet kennt.

Ma(h)lzeit

...na Speck fehlt aber zu guten Rühreiern...und ein guter Pott Kaffee auch......denke ich

Erst probieren, Butter wird von Speck erschlagen!

...na Speck fehlt aber zu guten Rühreiern...und ein guter Pott Kaffee auch......denke ich

Timber, ich finde Zwiebeln gehören auch hinein, für die würzige Note :-)) ganz fein geschnitten!!
Kaffe ja, aber Tee tuts auch...ich schäle jetzt Spargel, dazu Salzkartoffeln, braune Butter, Sauce Hollandaise,
gehackte Petersilie, mein Mann braucht Schinken dazu, ich nicht :-)))

passt, lecker. Wenn ich etwas neues koche, vergleiche ich es nicht mit anderen Rezepten, dies hilft mir mein Spektrum sehr zu erweitern. Nur bei Kartoffelbrei, da nehm ich bis heute Kartoffeln!

verkeimte Eier aus augemergelten gequälten Hühnern,
behandelte Schlagsahne und MischButter von armen ausgebeuteten Kühen zu Dumpingpreisen,
Holzlöffel aus Regenwaldhölzern,
unreines angebliches Meersalz,
Atomstrom,
ungesundes ausgelaugtes weißes Mehl ,
Cholesterin,
Salmonellen

Ella, Du hast Deinen Humor wieder. Fein... Durch Deine Brille will ich sehen.

zwanghafter Humor einer Psüchopatin mit rosa Weitsichtbrille.

Soll ich Prof. Dr. Tauber rufen? Meld Dich! Ich mache mir nur Sorgen Ella

@El-Meky ..traurig aber wahr! Ein klarer Blick auf die Dinge

Deshalb liebe ich DICH alive (Olive) "ein wunderbares Früchtchen...!"

Sorgen nutzen Niemandem was.

Mir gehts wunderbar.
ich lach mich grad tot über meine Rechnungen.

@Ella, da ich abnehmen möchte, sollte ich vielleicht Dich vor jeder Mahlzeit konsultieren. Wenn Du dann mit mir fertig bist, hab ich bestimmt keinen Hunger mehr :-).

Das Traurige ist, dass Du leider recht hast.

morgens :
1 gelbes freilaufendes Gummibärchen

Zwischenmalzeit:
1 kleines Wespennest

Mittags:
Diät

Zwischenmalzeit:
Wassersuppe ohne Alles

Abendmahl:
1 rotes glückliches Gummibärchen

verkeimte Eier aus augemergelten gequälten Hühnern,
behandelte Schlagsahne und MischButter von armen ausgebeuteten Kühen zu Dumpingpreisen,
Holzlöffel aus Regenwaldhölzern,
unreines angebliches Meersalz,
Atomstrom,

ungesundes ausgelaugtes weißes Mehl ,
Cholesterin,
Salmonellen

du hast recht Ella, aber keiner stört sich dran, im Gegenteil :-))
aber sind freilaufende Gummibärchen nicht auch schon gesetzlich geschützt ??

Heheeeeee...

Laaaaachs!
Geräucherter!

Passt zur Ruhrei...

Ich esse aber keine ....
OK...Nur in Hotels....

:-}

oder Krabben frischgepult :-))))

Lachs Passt, nur nicht ins Ei rein. Morgen neues Rezept! Seid gespannt... Berichtet von Euren Erfahrungen wenn ihr es probiert habt.

Omelett mit frischen Austern ist eine feine Sache.

morgens :
1 gelbes freilaufendes Gummibärchen

Zwischenmalzeit:
1 kleines Wespennest

Mittags:
Diät

Zwischenmalzeit:
Wassersuppe ohne Alles

Abendmahl:
1 rotes glückliches Gummibärchen

Bei der Diät bin ich bis abends zur Killerwespe mutiert :-).

...gehört ein Rührei, das unter kieinen Umständen gerührt werden darf, zur Wortkunst? Vielleicht eher Kochdunst...

Tomaten gehen freie Radikale fehlen noch!

Es war einmal ein Ei,
das brach neulich entzwei,
Die Schale war ihm eh zu hart.
Jetzt ist es erstmal frei.